How to หมูกรอบ ฉบับเริ่งด่วน หม้อทอดไร้น้ำมัน

มูกรอบเป็นอะไรที่ Glad ชอบกินมากๆ เวลาสั่งอาหารตามสั่ง เมนูไหนใส่หมูกรอบได้ก็ใส่ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดหมูกรอบ กระเพราหมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ พริกแกงหมูกรอบ หรือแม้กระทั่งต้มยำหมูกรอบ แค่คิดก็อร่อยแล้ว วันนี้อยากกินมากเลยลองทำเองดู เห็นเขาว่าทำกันง่ายๆด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน วันนี้เรามาลองทำดูกันค่ะ ทำง่าย ทำได้จริงไหม!

ขั้นตอนแรกหมักหมูสามชั้นกับซอสปรุงรสฝาเขียว แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที

ต้มหมูในน้ำเดือดพอให้ หนังหมูสุกประมาณ 5 นาที จะได้จิ้มง่าย

เสร็จแล้วเอาส้อมจิ้มหนังหมูให้เป็นรูเยอะๆเลยค่า

ทาถูเกลือลงบนหนังหมูให้ทั่ว แล้วคว่ำหนังหมูแช่ไว้กับน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที

เสร็จแล้วซับหนังหมูให้แห้ง

เอาเข้าหม้าทอดที่อุณหภูมิ 395°F ฟาเรนไฮน์ หรือ 200°C เซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที

ครบแล้วก็เอาออกมาดูค่า สังเกตว่าหนังยังด้านๆอยู่ พลิกกลับหมู อบต่ออีก 15 นาที

เสร็จแล้วค่าาา หมูกรอบ ฉบับ express เร่งด้วน

ทำคะน้าหมูกรอบก็ได้ กินเปล่าๆก็ดีค่า

อุปกรณ์ วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ


ระยะเวลาเตรียม:
50 นาที
ระยะเวลาทำ:
40 นาที

อุปกรณ์และวัตถุดิบ

  1. หมูสามชั้นติดหนัง 500 กรัม หรือ 1 lb
  2. ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 2 ช้อนชา
  4. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ส้อม(สำหรับจิ้มหนังหมู)

ขั้นตอนการทำ

  1. หมักหมูสามชั้นกับซอสปรุงรสฝาเขียว แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที
  2. ต้มหมูในน้ำเดือดพอให้หนังหมูสุกประมาณ 5 นาที
  3. นำส้อมจิ้มหนังหมูให้เป็นรูให้เยอะที่สุด
  4. ทาๆถูๆเกลือลงบนหนังหมู
  5. คว่ำหนังหมูแช่ผิวหนังไว้กับน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที
  6. ซับหนังหมูให้แห้ง
  7. นำเข้าหม้อทอดที่อุณหภูมิ 395°F ฟาเรนไฮน์ หรือ 200°C เซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที
  8. พลิกหมู แล้วอบตบอีก 15 นาที
  9. เสร็จแล้ว พร้อมรับประทานค่ะ

Comments:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.